Por Staff 

La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) está presentando la exposición «La Ruta del Pulque: El Ferrocarril de Hidalgo y del Nordeste» en el Museo Universitario Casa de los Muñecos.

Esta muestra, que se exhibe en las salas Esteban de Antuñano y Agustín de Ovando, explora la historia social, cultural y económica del pulque, una de las bebidas más emblemáticas de México. La exposición destaca la importancia del Ferrocarril de Hidalgo y del Nordeste, ya que fue fundamental para la consolidación de la «ruta del pulque», conectando los centros de producción con los principales mercados urbanos.

La exposición forma parte de las colecciones del Centro Nacional para la Preservación del Patrimonio Cultural Ferrocarrilero (CNPPCF) y el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos (MNFM).

Dicha obra se encuentra en el Museo Universitario Casa de los Muñecos, 2 Norte 2, Centro Histórico, Puebla. Fue abierta al público el 3 de julio y aún estará hasta el próximo 28 de septiembre de este 2025.

Esta exposición ofrece una mirada a cómo el ferrocarril transformó la vida cotidiana en México, no sólo en términos de transporte, sino también en el desarrollo de la cultura gastronómica y la economía local.